Gastronomi

Fordi en rigtig mand ved hvordan man steger en bøf til perfektion!

Bedste bøf i København – Vi kårer den BEDSTE bøf restaurant i København

Posted on 8 min read 17331 views

Denne guide er lavet så du nemt kan finde frem til den bedste bøf i København. Læs om vores bud på den bedste bøf restaurant i København og vurder selv om du er enig!

Mash

Når man siger ordet Bøf Restaurant vil de fleste som det første nok tænke Mash. Den første Mash restaurant blev åbnet i København på Bredgade i 2009 og blev hurtigt uhyre populær for sin høje standard af bøffer. Lige siden har Mash ufortruffent leverede bøffer i verdensklasse og har nu hele 7 restauranter i Danmark og er også at finde i London og Tyskland. Mash er et moderne amerikansk steak house som serverer ekseptionelle gode udskæringer som eksempelvis deres amerikanske N.Y. Strip, Ribeye og Poterhouse fra Greater Omaha, Nebraska. Alt kød fra Mash er modnet til perfektion hvilket sikre en mør og saftig bøf hver gang. Mash byder også på Dansk kød hvor eksempelvis deres frilands mørbrad er en populær bøf.

Som noget helt unikt tilbyder Mash som den eneste bøf restaurant i København ægte japansk Kobe kød. Hvis man skal have en Kobe bøf fra Mash skal man huske den store tegnebog, da prisen er 995 kr. pr. 100 g. Tilgengæld får man en smagsoplevelse fra en anden verden og en bøf af kobe A4/A5 som er den højest mulige kvalitet af kobe kød. Hvis man vil opleve hvad Mash har at byde op anbefaler vi, at man bestiller en “Mash world tour taste” til 1195 kr. for 2 personer. Her får man lov at smage både Kobe A4/A5 prime cut, samt dansk dry aged ribeye og amerikansk N.Y. Strip. Mash er stedet man går hen hvis man vil have den bedste bøf i København og fortjener uden tvivl en placering som en af de bedste bøf restauranter i byen.

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Retour

Retour steak københavn
Retour Steak i København er det man forstår ved et moderne steak house. Her er indretning og stemning i top og gode vibes flyder gennem stedet både hverdag og weekend. Hos Retour får man høj kvalitet for prisen og må være en af de restauranter her på listen som kan prydse sig med udtrykket ‘Best value for money’. Man kan få en 350g sindsyg mør og saftig Ribeye med en lækker béarnaise sauce for kun 285 kr. Er man meget sulten kan man få selvsamme i 500g for 365 kr. Hertil kan der tilkøbes sides hvor det anbefales man prøver deres tykskåret og sprøde pommes frites til 35 kr.

Udover Ribeye som er Retour’s helt klart bedste bøf når det kommer til smagsoplevelse kan man også få mørbrad. Har man lyst til at prøve noget lidt udover det sædvanlige kan man 2-3 personer bestille en 1000g Côte de boeuf. Helt klart værd at prøve også. Til alle bøffer kan der tilkøbes stegt foie gras på toppen af bøffen til 60 kr. ekstra.

Retour steak
Udover at servere nogle af de bedste bøffer i København har Retour også et væld af delikate forretter og snacks. Her anbefaler vi at prøve deres utrolig lækre sortfodsskinke som er en snack man med fordel kan nyde mens man venter på sin bøf. Herudover kan der nævnes delikate forretter som Carpaccio, hjemmerøget laks og hummer med citron og mayo.

Har du damen med ude og spise på Retour steak har de også sørger for at have et lækkert kød alternativ på menuen i form af en udsøgt gedeost salat. Besøger du Retour til frokost er det også værd at prøve deres burger med saftig hakkebøf og sprød bacon. Retour steak er beliggende 2 steder i København og er uden tvivl en af de steder hvor man kan få den bedste bøf i København. Elsker man en god bøf og god stemning så er Retour stedet at tage hen. Man går ikke skuffet derfra!

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Copenhagen Steak

Copenhagen steak
Er man til en god steak, god stemning og ikke mindst en god udsigt, så er Copenhagen Steak noget for en. Copenhagen Steak er beliggende i centrum af København i Illum rooftop og har en fantastisk udsigt over indre by. Her serveres der om dagen klassisk-diner gastronomi med et nordisk twist og om aftenen åbner steakafdelingen hvor der i det åbne køkken bliver grillet bøffer til perfektion. Hos Copenhagen Steak bliver der serveret kød af dansk frilandskvæg og der er derfor garanti for saftige bøffer af den bedste kvalitet.

På menuen hos Copenhagen Steak finder man udsøgte forreter som eksempelvis en yderst delikat tatar med chips, kapers og trøffelmayo. Derudover kan Copenhagen Steak diske op med delikatesser i form af østers og blinis med caviar. Til hovedret er der et væld af forskellige steaks. Mørbrad, Entrecote, T-bone og svine tomahawk. Hvis du har damen med på tur serverer Copenhagen Steak også en udsøgt laksefilet og de har sågar en vegetarsteak på menuen. Det finder man ikke hvor som helst.

Priser er rimelige hvor man for 300 kr. kan få en steak inkl. sauce og side. Af sides kan anbefales deres sprøde fritter med trøffel og ost. Er man til fine vine og champagne har Copenhagen Steak også et assorteret udvalg. Er du på udkig efter den bedste bøf restaurant i København så er Copenhagen steak et godt bud. Her får man gode bøffer til prisen og kan samtidig nyde den flotte udsigt over byen.

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Restaurant KöD

Kød københavn
Hos KöD er konceptet godt kød, herunder gode bøffer. Stedet er beliggende centralt i København og er et besøg værd hvis man er på udkig efter en rigtig god bøf restaurant i København. Hvis man skal en tur i byen med vennerne er KöD også et ideelt sted at starte. Man kan leje deres ‘Herreværelse’ som er et perfekt selskabslokale for mænd. Her sidder man for sig selv og kan lukke døren så man er helt privat. Så er der plads til alt den herresnak der ønskes. Lokalet er velegnet til 6 personer.

På menukortet finder man ikke overraskende en masse kød. Faktisk så meget forskelligt kød at man kan besøge restauranten en utal af gange og prøve noget forskelligt hver gang. Til forret kan man få retter som oksecarpaccio, lyngrillet tun, jomfruhummer ravioli og en lækker rørt tatar. Til hovedret står der naturligvis en lang række forskellige udskæringer på menuen og fra kvæg rundt om i verden.

Fra Danmark byder KöD på græs og kornfodret mørbrad som enten serveres som en bøf eller den fransk ret Chateaubriand. Fra Uruguay tilbydes der kornfodret Ribeye og Cöte de boeuf som kan deles af 2 personer. Derudover er der New York Strip og Ribeye fra USA. Fra Australian byder kød på lækker Hereford/Angus Ribeye eller en Striploin af Wagyu af kvaliteten AA8 Grade 8+.

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Asador

Asador steakhouse københavnAsador er en argentisk bøf restaurant i København belligende på Christianshavn. Menuen er tilsvarende hvad man finder på et autentisk argentisk steak house. Her kan man vælge sin bøf i forskellige størrelser og udskæringer og så er konceptet at hele bordet deler alt tilbehør. Tilberedningsmetoden er også traditionel argentisk hvor kødet laves over grill for at opnå den bedste smag. Asador har en hyggelig og meget stemningsfuld atmosføre, men er samtidig et trendy sted som byder på en rå og autentisk indretning.

Hos Asador kan man få Ribeye som 250 g, 400 g og endda som en 600 g bøf. Så er der til enhver størrelse og sult. Derudover kan man få Tenderloin som 180 g og 350 g. eller man kan dele en Chateaubriand på 600 g. Man kan også give sig i kast med Argentinas nationalret Parrillada som er et virvar af forskelligt kød og indeholder båe Ribeye, Tenderloin og hjemmelavet Chorizo. Asador har også lækker grillet kylling, grillet laks og braiseret lam kogt i rødvin på menuen. Der er faktisk ikke en ret hos Asador som ikke er værd at prøve. Er du til grillet kød så er dette stedet for dig.

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Madklubben Steak

Madklubben Steak er en del af det succesfulde Madklubben koncept. Her kan man få mad og drikke til priser som er ganske fornuftige, men hvor der stadig bliver holdt en høj standard af kvalitet. Hos Madklubben steak får man sprøde fritter, saftige bøffer og en ualmindelig lækker bearnaise sauce. Restauranten er placeret centralt i København og er derfor et oplagt valg hvis man er på shopping-tur til strøget eller som spisested inden en bytur. Madklubben steak er i 2-etager med plads til mange mennesker og der er en god og hyggelig atmosfære, hvor der i weekenden bliver skruet lidt ekstra op for musikken for at give en festlig stemning.

Konceptet på Madklubben steak er enkelt. Der bliver serveret god kvalitet til fornuftige priser. Stedet er flot men med en uformel omgangstone som får en til at slappe af. Man kan få 3-retter for blot 325 kr. og så er prisen på øl og vin også fornuftigt. De behøver altså ikke koste mere end en lille femhundredemand at komme ud og spise et solidt måltid som inkluderer en delikat forret, bøf til hovedret og lækker dessert. Hos Madklubben steak kan du få Stiploin, Mørbrad, Rib-eye, Burger, Unghane, Grillet laks og meget mere. En fed detalje er, at det er muligt for en mindre ekstrabetaling at vælge toppings til sin hovedret. Her kan der eksempelvis vælges mellem Kogt hummer, Stegt Foie-gras, revet trøffel og andre lækkerier.

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Fuego

Fuego er som navnet antyder et sted hvor der bliver grillet bøffer over åbent ild på traditionel argentinsk vis. Fuego er beliggende i København på en rolig gade ikke langt fra Kongens Nytorv og tæt på Københavns kanal. Tilbage i 2003 blev restauranten åbnet med en passion for argentinsk kød og vin. Målet bag Fuego er at tilbyde den bedste bøf restaurant i København og man må sige at Fuego uden tvivl er et af stederne man får en af Københavns bedste bøffer. Hos Fuego bliver råvare nøje udvalgt og der bliver kun brugt de kød af den fineste Aberdeen Black Angus kvalitet og man vil altid opleve at få de friskeste grøntsager. Derudover er der valgt de bedste og mest interessante argentinske vine til vinkælderen.

Spis på en gourmetresturant – Bestil oplevelse her

Disse 5 ting er VIGTIGE når du drikker rødvin

Posted on 6 min read 2964 views

Hvad end du skal drikke en god flaske rødvin med kæresten derhjemme en fredag aften, eller har inviteret vennerne på middag til nogle gode steaks og rødvin, så er det vigtigt at du gør det rigtigt. Der er nemlig mange ting der kan gå galt når det handler om at serverer rødvin. Det er vigtigt ikke at lave nogle af de helt klassiske fejl når det handler om rødvin, da det let kan ødelægge oplevelsen ved at drikke en god flaske rødvin. Derfor har Mandemagasinet lavet denne lille guide til hvordan du serverer god røvin og vi udpensler 5 ting som er meget VIGTIGE når du serverer rødvin.

Sørg for at opbevare vinen rigtigt

Et af de aller vigtigste råd når det kommer til rødvin starter allerede inden du har tænkt dig at servere den. Ja, faktisk lige efter du har købt den. Måske køber du rødvin til hver anledning, men hvis du er typen der kan lide at slå til når der er gode tilbud og opbevare nogle gode flasker rødvin til forskellige anledninger. Ja, så er det vigtigt at du opbevare din vin rigtigt. At opbevare sin vin forkert kan have fatale konsekvenser og spolere enhver vin. Det er især vigtigt at opbevare sin vin rigtigt når der er tale om gode, og oftest dyre årgangsvine.

Der er flere forskellige måder at sikre, at man opbevare sin vin på den rette måde. Det vigtigtste er at sørge for, at vinen ikke bliver udsat for temperaturudsving. Temperaturudsving for vinen til at gære og giver vinen en bitter og grim smag. Ligeledes er det vigtigt, ikke at eksponere vinen for sollys, da dette på samme måde kan skabe temperaturudsving der gør vinen dårlig. Det bedste er, at opbevare vinen et sted hvor der er mørkt og en stabil temperatur. Heraf kommer konceptet en vinkælder og netop en kælder er et rigtig godt sted til at opbevare vin. Har man ikke kælder, kan man overveje at købe et vinkøleskab. I et vinkøleskab kan man opbevare sin vin i den helt rette temperatur. Når man opbevare vin, er det bedst at have flasken liggende på en hylde, og ikke stående oprejse. Når flasken ligger ned, vil man opleve at vinen har kontakt med korkproppen, som giver den bedste holdbarhed.

Servér ved den rette temperatur

At servere en vin ved den forkerte temperatur kan give en helt forkert smagsoplevelse af vinen. En rødvin må hverken serveres for koldt eller for den sags skyld for varmt. Det er en skrøne, at rødvin skal serveres ved stuetemperatur. Især fordi de fleste stuer i danske hjem er 20+ grader, hvilket er for varmt til at servere en rødvin. De fleste rødvine skal serveres ved en temperatur på ml. 16-18 grader. Hvis du opbevare din vin ved stuetemperatur, kan det være en idé at komme den i køleskabet i omkring 15-20 minutter for at få den ned i den rette temperatur. Bemærk af forskellige rødvine kan serveres ved forskellige temperature som betyder, at der ikke er noger facit. Nogle gange står den anbefalede temperatur på etiketten af vinen.

Hvis du gerne vil sikre dig, at du gang på gang servere din rødvin til den rette temperatur kan du overveje at investere i et vintermometer. Et vintermometer kan man sætte omkring flasken og så måler den altså temperaturen på vinen og du kan servere en perfekt tempereret vin hver gang. Udover et vinteremometer skal du altså også sætte dig ind i hvilke vine der skal serveres til hvilke tempereture. Eksempelvis anbefales det at Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah serveres ved 18 grader. Mens Malbec serveres ved 16 grader og sågar Pinot Noir ved blot 14 grader. Det er altså en tydelig og klar fejl hvis man servere en Pinot Noir til stuetepmperatur når den rette temperatur for en optimal smagsoplevelse blot er 14 grader.

Brug en god proptrækker

Når du har sikret dig, at vinen har været opbevaret på en korrekt måde, og at du ligeledes har afstemt temperaturen inden servering, så er næste skridt at åbne vinen. Det lyder umiddelbart simpelt, men der er dog mange ting der kan gå galt når man åbner en vin. Derfor er det vigtigt, at du sikre dig at have et godt og ordentligt redskab til at åbne din vin med. Det værste der kan ske er, at du får åbnet vinen forkert og der kommer kork i vinen. Det kan ødelægge vinen totalt og det kan være et helvede at forsøge sig med at fiske de små korkstumper op.

Vi anbefaler derfor, at man investere i en god proptrækker. En god proptrækker er guld værd, og sikre at du åbner vinen rigtigt hver eneste gang. Der findes mange gode proptrækkere med forskellige funktionaliteter og i forskellige prislejer. Vi anbefaler at man bruger en 300-400 kr. på en rigtig god proptrækker i god kvalitet. En god proptrækker kan man have i rigtig mange år og have glæde af ved mange lejligheder. På oplukkere.dk kan man købe proptrækkere fra det tyske mærke Zwilling som er kendt for at fremstille funktionelle proptrækkere i rustfrit stål som kan holde i mange år, og samtidig er i et flot og tidsløst design.

Sørg for at ilte vinen

Én af de største fejl man kan begå er at begynde at drikke vinen lige efter man har åbnet den. Vinen skal have ilt og det nemmeste er, at åbne vinen 1-2 timer før den skal drikkes og blot lade den stå i flasken og ilte. Hvis det skal gå hurtigere kan man helde vinen på en karaffel eller op i et glad. På den måde har vinen en større kontaktflade med ilt og hele processen går dermed hurtigere. Hælder man vinen på glas, kan man også fremskynde processen ved at køre vinen rundt i glasset.

ilt rødvinDer findes også diverste redskaber der kan hjælpe med at ilte vinen. Eksempelvis kan man få en skænkeprop der ilter vinen samtidig med at men hælder den på glas. Ved at ilte sin vin frigiver man aromaer i vinen som gør at vinen smager af mere og får en mere afrundet smag. Jo yngre en vin er, jo mere skal den iltes før servering. Ældre årgangsvine har ikke samme behov for at ilte som yngre vine. At ilte vinen er vigtigt. Så husk det for guds skyld!

Server vinen i de rette vinglas

Nu har du lavet alt det foregående arbejdet for at sikre den bedste vin-oplevelse. Du har opbevaret vinen rigtigt, sørget for den rette temperatur. Du har åbnet vinen korrekt med en god proptrækker og sørget for, at ilte vinen. Tilbage er der blot at hælde vinen op.. i de rigtige vinglas. Men har det virkelig nogen betydning hvilke glas man bruger? Det har det faktisk. Vinglasset kan have en stor betydning for smagsoplevelsen af vinen. Det er derfor vigtigt, at du vælger de helt rette vinglas.

Først at fremmest bør man vælge nogle glas der har en stilk. Derudover er det vigtigt at vide, at den rette måde at drikke af glasset er ved at holde om stilken, og ikke om kuplen. Ved at holde om kuplen afgiver man varme fra ens hænder som kan påvirke vinens temeratur og smag negativt. Derudover bør kuplen snæver ind omkring toppen, så aromaerne fra vinen samles hvor næsen sættes til glasset. Der findes to typer rødvinsglas. Bordeaux-glas som er slanke i sin form og bruges til vine med struktur, syre og tanniner og Bourgogne-glas som er mere runde i sin form og bruges til rødvine som er mere bløde og afrundet i sin smag.

Her er de bedste whiskey til prisen

Posted on 2 min read 10920 views

Whiskey er en sand mandedrik og enhver mand med respekt for sig selv har et par gode flasker whiskey stående i sit hjem. At nyde en god whiskey efter en hård arbejdsdag eller sammen med vennerne er med til at højne livskvaliteten for en mand. Der findes adskillige whiskey på markedet og det kan være svært at danne sig et overblik over hvilke whiskey som er gode. Derfor har vi lavet denne liste hvor vi præsenterer de bedste whiskey til prisen. Læs lidt om de forskellige whiskey og find dem der tiltaler netop dig. Så har du en god portion inspiration til dit næste whiskey indkøb.

BULLEIT BOURBON

BULLEIT BOURBON

 

Pris: 279 kr. / KØB HER

En kompleks Japansk blended whiskey. En stærk whiskey på hele 45% men ikke sprittet, derimod blød og lækker i smagen. Vundet flere priser som den bedste internationale blended whiskey. Med Bulleit Bourbon får man en af de bedste whiskey i verden til prisen. Den består af langtidslageret kornwhiskey og maltwhiskey som er blandet og derefter fyldt på fade for at modnes yderligere. Resultatet er en stærk og kraftfuld whiskey som har er krydret, men har sødme i form af karamelliseret frugt som ligger igennem hele eftersmagen sammen med noter af blød eg og vaniljenoter.

Dalmore 15 års

Dalmore whiskey

Pris: 699 kr. / KØB HER

Dalmore 15 års er en single malt whiskey, også kaldet highland malt som har lagret intet mindre end 15 år. Dalmore er en utrolig god årgangswhiskey til prisen og en af de mest populære whiskey fra Scotland med stolte traditioner. Helt tilbage i 1839 blev Dalmore destilleriet grundlagt med beliggenhed ud til kysten, med skue over store enge. Dalmore årgangswhiskey er lagret på sherry fade, hvilket giver den en fin struktur og smag af sød vanilje, kanel, ingefær, neliker, appelsin, citrus og lime. Hver en Dalmore whiskey har sin egen unikke karakteristika og man vil opleve et hav af uventede men gode dufte og smage. Dalmore Highland Single Malt Whisky er det rette valg hvis man gerne vil have en god årgangswhiskey fra Scotland til en fornuftig pris.

The Naked Grouse

Naked grouse

Pris: 349 kr. / KØB HER

De fleste kender til whiskyen The Famous Grouse som er en af de mest velkendte whiskey verden over. Man kan ikke gå igennem en Tax-free shop i lufthavnen uden at støde på en Famous Grouse og den findes også i de fleste danske supermarkeder til en fornuftig pris. I 2011 lancerede distelleriet denne whiskey ved navnet The Naked Grouse som en mere sød og blød udgave af The Famous Grouse. The Naked Grouse er en rig og intens whiskey som samtidig er blød og afrundet i smagen med en smule sødme. En god whiskey at nyde sammen med vennerne og så er det en flot flaske at have stående fremme.

Vi har testet: Her er de bedste gin til under 400kr.

Posted on 4 min read 13674 views

Gin hitter og bliver mere og mere populært, når der skal laves cocktails eller nydes longdrinks. Men som det også gælder med for eksempel whisky og andre former for spiritus, så er der stor forskel på, om det er den billige gin fra supermarkedet eller en kvalitetsgin, som man får fyldt i glasset.Med den øgede popularitet af gin følger også en prisstigning på mange af de bedste udgaver, som nemt kan ramme 4-500 kr. Men du behøver faktisk ikke helt op i den prisklasse for at få en rigtig god gin. Det vil vi vise dig her med vores bud på de 6 bedste gin under 400 kroner:

BULLDOG GIN

bulldog gin

Pris: ca. 219 kr. / KØB SMAGEFLASKE

Med denne lækre Bulldog Gin, så snakker vi her om en Klassisk London Dry Gin hvor man rigtigt kan mærke at man får noget kvalitet for sine penge. Bulldog Gin er blevet destilleret hele 4 gange i kobber pot stills, hvor formålet har været at få en så ren spiritus som overhoved muligt. Dette er virkelig en lækker og kraftig Gin  som er en af d

Her er tale om en klassisk London Dry Gin, hvor du får rigtig meget kvalitet for pengene. Bulldog Gin er destilleret fire gange i kobber pot-stills med det formål at få så ren en spiritus, som muligt.

Tanqueray No. 10

Tanqueray No. 10 gin

Pris: ca. 349 kr. / KØB SMAGEFLASKE

Hvis du synes, at gin bliver for tør, så er Tanqueray No. 10 et rigtigt godt bud på en gin, der alligevel kan få dig med på ginvognen. Tanqueray No. 10 er ved at være en af de gamle drenge på markedet, når det gælder lidt mere specialiserede gin – og det er der en grund til. Du er her ude med en gin, der er utroligt frisk og knap så tør, som de klassiske dry gin.

Den kan sagtens stå selv, eventuelt sammen med lidt danskvand med citrus eller andre knap så kraftige blandingsgenstande, hvilket gør den til et rigtigt godt bud, når du skal ramme en gin til både nybegynderen og entusiasten på samme tid.


LÆS OGSÅ: Her er de bedste whiskey til prisen


Gin Mare

gin mare

Pris: ca. 399 kr. / KØB SMAGEFLASKE

Ahh, koster den ikke over 300 kr., vil nogen nok spørge. Faktisk ikke altid. Du kan finde Gin Mare til lige under 300 kr. flere og flere steder. Ikke at prisfaldet indikerer, at den er blevet dårligere end tidligere – tværtimod.

Nogen, herunder mange anmeldere, vil mene, at Gin Mare måske er verdens bedste gin – eller en af dem. Den særlige destillering af basilikummen, timianen, rosmarinen og olivenen gør, at Gin Mare får en helt særlig smag. Skåret helt ind til benet, så giver det dig en gin i absolut verdensklasse – og til en pris der endda er overkommelig.

Monkey 47 Dry Gin

Monkey 47 Dry Gin

Pris: ca. 399 kr. / KØB SMAGEFLASKE

Som med Gin Mare kysser vi også det opstillede prisloft med Monkey 47 Dry Gin. Historien bag Mokey 47 kan der skrives en hel bog om, men den omhandler en engelsk soldat, en abe fra Berlin Zoo og en tysk skov i årene efter Anden Verdenskrig.

Monkey 47 er en af de mere komplicerede gin – og nok ikke helt for nybegyndere. De 47 står nemlig for antallet af krydderier i ginnen. Det resulterer i en gin, der i den grad vil både udfordre og pirre dine smagsløg. Derfor skal Monkey 47 ikke bruges i en Gin Hass. Blandes den op skal det være med enten tonic eller tilsvarende, så du ikke drukner den smagsfyldte oplevelse i sød sodavand.



Geranium

Geranium gin

Pris: 269 kr. / KØB HER

En danskskabt London Dry Gin der kan tage kampen op og blive en del af mange ginentusiasters drinkskort. Ja, hvem havde set den komme? På små 10 år er Geranium Gin gået fra at være en lille og lidt nørdet gin til at være blandt de gin, som man skal smage.

Geranium Gin er en stærk allrounder, der faktisk gør sig godt til stort set alle drinks, der indeholder gin. Så ligger den også i et prisleje, hvor du får både en alsidig gin og høj kvalitet, uden du skal sprænge banken.

Elg Gin No. 1

Elg Gin No. 1

Pris ca. 299 kr. / KØB HER

Vi har faktisk fat i endnu en dansk gin her. Historien er næsten den samme for Elg Gin No. 1, som den er for Geranium Gin. Elg Gin har dog endnu ikke helt opnået samme brede popularitet, men det kan være, at det kommer. I modsætning til Monkey 47 er Elg Gin en allrounder, der gør sig godt til stort set alt.

Elg Gin No. 1 har dog et særpræg, som man ikke finder i mange gin. En del af smagen kommer fra gulerødder. Ser vi på selve produktionsprocessen og smagen, så har Elg Gin klart potentialet til at blive meget mere high end, end hvad den reelt er. Elg Gin No. 1 fortjener således en plads på listen over de bedste gin til under 300 kr.

God Gin – Hvilken Gin skal du vælge?

Hvis du skal finde en god gin, så skal du vælge en af de overstående flasker, som er nøjeudvalgt som nogle af de bedste gin. Så uanset om du skal købe en god gin til dig selv eller give en god flaske gin i gave, så er de overstående muligheder, klart nogle af de bedste gin du kan finde på nettet.


SMAGEKASSE: GINKASSEN #1 ”DANSK GIN” – Fra: DKK 399,00


Hvilken gin er din favorit til under 400 kroner? Smid gerne en kommentar nedenfor

Just Serve It til festen

Posted on 3 min read 2479 views

Danmark har fået et nyt cocktail koncept – mød justserveit.dk. Velsmagende, færdigblandede drinks kun med friske råvarer, leveret lige til døren.

Just Serve It er en forholdsvis ny, men revolutionerende spiller på det danske cocktail-marked. De specialiserer sig i at levere forblandede kvalitets drinks i cocktaildispensere – til både private fester og større arrangementer. Bag konceptet står kokken Robin, som sammen et team af dedikerede medarbejdere udtænker og kreere samtlige drinksopskrifter. Ethvert element er lavet fra bunden på friske råvarer med fokus på smagen og oplevelsen, når de forskellige smagsindtryk i cocktailen rammer ganen. Den unikke smagsoplevelse er skabt af dygtige håndværkere med forstand på smagfulde oplevelser – nemlig kokke.

Just serve it drinks

Cocktails uden konserveringsmidler

Processen i at skabe velsmagende cocktails baseret på friske råvarer uden konserveringsmidler, og som samtidig kan tåle transport og opbevaring, er lang. Det kræver mange forsøg og justeringer, før man rammer plet. Og netop det er essensen hos Just Serve It – kun cocktails, der smags – og ingrediensmæssigt møder Robins skarpe kriterier, bliver produceret. Det nuværende sortiment byder på klassikere som Piña Colada, Strawberry Daiquiri, Dark and Stormy, Long Island Iced Tea og Mojito., mens eksotiske nyheder som Mango Margarita og Sangria i skrivende stund er i fuld gang med at blive testet af nøje udvalgte kompetente smagsdommere.

Dark and stormy cocktail

Mocktails
Alkholfri drinks og cocktails hitter helt vildt i øjeblikket. Og vi har pt. 8 forskellige varianter, som er baseret på ægte the til vores ice tea og lækre frisklavede lemonader. Prøv f.eks. vores Cool Mint Ice Tea eller vores Thailandske Lemonade. Du får kanon ros fra dine gæster, når du sørger for noget andet alkoholfrit end cola. En anden fordel er, at dine gæster kan have noget i glassene, som ligner de andre, og dermed deltage i festen på samme vilkår. Skal den gravide eller ham der skal køre hjem, sidde med en cola, så bliver de med garanti ikke budt op til dans – for colaen udsender bare et stærkt signal om at man er kedelig.

Server cocktails i verdensklasse

Just Serve It er et koncept, der gør det nemt og tilgængeligt for enhver at servere lækre og velsmagende cocktails. For cateringselskaber og festarrangører, er Just Serve It den ideelle underleverandør af færdigblandede drinks lavet på friske råvarer fra øverste hylde.

Spar den dyre bartender væk

Bartenderen er helt overflødig til de fleste fester, når du vælger vores løsning. Det handler om at dine gæster skal have noget at drikke, der smager lækkert – og ikke skal stå i kø. Hvis du booker en bartender til f.eks. 40-50 gæster – så får du typisk 1 bartender ud, som bruger mindst 2-3 min. Per drink. Det tager kun 20 sek at tappe en cocktail fra vores flotte dispenser – og så er din gæst tilbage i festen! Tryk her og se hvor nemt det er. Så slip for køen og brug vores løsning i stedet.

Spar mange penge

Booker du en bartender-løsning, så koster det typisk ca 300 kr per gæst for 4 timer – så har du 1 bartender, som typisk er studerende og har taget nogle weekend-vagter på det lokale diskotek. Så er der godt nok ikke begrænsning på antal af drinks – men vores lange erfaring fra branchen viser det samme billede: 3-4 drinks per gæst i gennemsnit. Mere skal du ikke bruge. Og vores drinks koster cirka 20-25kr per drinks afhængig af mængde. Så med lidt nem hovedregning betaler du kun 80-100 kr. per gæst for vores løsning.

Skal du bruge færdigblandede cocktails til din næste fest? Klik dig ind på Justserveit.dk og bestil den variant, der falder i din smag. Er du i tvivl – så bestil vores smagspakke – den refunderer vi når du bestiller din ordre!

Her får du den bedste herre brunch i København

Posted on 4 min read 4286 views

Er du på udkig efter et godt brunch sted hvor der ikke kun står skyr og soja latte på menuen? Så giver vi her vores bud på 5 brunch steder i København hvor du kan få dig en god gedigen herre brunch med pølser, bacon, god kaffe og hele molevitten. Læs med her hvis du gerne vil gøres bekendt med de bedste brunch steder i København til os mænd.

MASH Brunch

MASH Bredgade er det ultimative sted at gå hen og få en rigtig herre brunch i københavn. Hver lørdag og søndag er der brunchbuffet og man skal da også af med 295 kr. pr. person for at nyde godt af herlighederne, men det er alle pengene værd. Udover de sædvanlige brunch lækkerier som æg og bacon står der selvfølgelig lækkert og saftigt flammegrillet oksekød på menuen. Derudover kan du få lavet en omelet på bestilling efter eget ønske.. ikke dårligt. Der er kaffe og te inkluderet i prisen. Friskpresset juice, samt sæsonens energishot kan tilkøbes. Har I noget der skal fejres, kan der naturligvis også tilkøbes champagne på både glas og flaske. Har du en sød tand kan du i forbindelse med brunch’en nyde godt af det store lækre kagebord. Et besøg på MASH til en lækker weekend brunchbuffet er ikke noget man skal snyde sig selv for.

Book brunch her→

Greasy Spoon

Greasy Spoon er en diner lignende café beliggende på Studiestræde centralt i København. Her serveres der lækker morgenmad til ganske fornuftige priser. Man kan få en klassisk English Breakfast for 85 kr. bestående af spejleæg, pølser, baked beans, bacon, ost og brød. Lige som man kender en English Breakfast og som vi godt kan lide det. Skal morgenmaden være ekstra grease og har du nogen tømmermænd der skal plejes, så kan du vælge varianten “Bankeråt” hvor du får bøf, cheddarost, bacon, løg, pickles og honning dijonmayo. En lækker variant som appellerer til den sultne herre med tømmermænd eller hang til en god portion fedtede proteiner. Du kan også vælge at gå ALL IN og vælge deres brunch variant til 110 kr. hvor der medfølger hele molivitten som en rigtig mande brunch skal indeholde. Her får du æg, bacon, pølser, hashbrowns, baked beans, pandekager, samt ost og brød. Hos Greasy Spoon kan du også sammensætte din egen morgenmad og eksempelvis “nøjes” med æg og bacon til den lette morgensult.

Book brunch her→

Toldboden

Et besøg hos Toldboden giver vind i håret og dansende smagsløg. Deres brunch buffet er i en liga for sig og koster da også den nette pris af 225 kr. Tilgengæld bliver man forkælet med den ene lækre og nøje udvalgte ret efter den anden. Det er svært hvor man skal starte, men der skal selvfølgelig nævnes røræg med fløde og muskatnød, lækker sprød bacon og et udvalg af gode danske oste. Herudover byder Toldboden på lidt utraditionelvis på en række grillede retter lige som vi mænd godt kan lide det. Smag eksempelvis på deres danske økologiske frilandsgris, grillet som i Mexico, marineret med frisk appelsinjuice, achiote-krydderi og chili, eller hvad med en omgang grillet spareribs marineret i ingefær, brun sukker og soja. Til sidst bliver vi lige nødt til at nævne den hjemmelavede chili corn carne med toldbodens krydderiblanding og masser af bønner… mums. Inkluderet i prisen er der drikkevarer i form af koldpresset æblejuice, smoothie, vand med og uden bobler, samt filterkaffe og te. Besøg Toldbodens brunch buffet.

Book brunch her→

Bistro Royal

Bistro Royal med deres prime location lige på hjørnet af Gothersgade og Store Kongensgade. Her serveres der udover utrolig lækker frokost og aftensmad også et ganske sublimt morgenmadsudvalg. Den helt dyre er selvfølgelig deres “Morgenmad Royal” til 150 kr. som dog ikke skuffer. Her bliver man forkælet med røræg, sprød bacon, ristede chipotle pølser(jep, du læste rigtigt), yoghurt med hjemmelavet granola og byens (måske) bedste surdejsbrød med loire smør. Hele hærligheden komplimenteres af et koldt glas friskpresset appelsin juice som er inkluderet i prisen. Morgenmad Royal er god value for money trods prisen og så kan man jo nyde sin morgen med en flot udsigt over storslåede Kgs. Nytorv. Er sulten lidt mindre og er man ikke til den helt store brunch servering, kan der også købes en mindre servering i form af enten to blødkogte æg, to spejleæg eller røræg, alle med tilhørende surdejlsbrød og smør fra Loire. Som en ekstra detajle kan man for 30 kr. ekstra få en trøffel upgrade til sit æg(Ja tak!!). Alternativt kan vi give vores varmeste anbefaling til deres Monsieur eller Madame Royal.

Book brunch her→

The Laundromat

The Laundromat Café er beliggende på både Østerbro, Nørrebro og Frederiksberg og byder hver weekend på brunch fa 9-14. På menuen finder man deres overdådige “Dirty brunch” som for 145 kr. giver dig et væld af lækre brunch favoritter, heriblandt ramsløgpølser, håndskåret bacon(mhhh), røræg(selvfølgelig), smørstegte kartofler(grease), for ej at forglemme den græske yoghurt og hjemmelavede pandekager med ahornsirup. Har du ekstra mange tømmermænd den dag du besøger The Laundromat Café til brunch, kan du tilkøbe ekstra pølser, bacon eller røræg for 18 kr. ekstra. På hverdage kan ovenstående fås i en mindre(Men lige så lækker) morgenmadsudgave til kun 95 kr. Er du til velsmagende pølser, sprød bacon og røræg? Så er Laundromat et besøg værd.

Book brunch her→